Informasi

Apa kabar semuanya, semoga hari ini diberikan kesehatan, selalu ceria dan tetap semangat. Langsung saja kali ini saya akan memasak sambel teri. Langsung aja yuk kita buat sambal ikan teri dan sayur labunya.
Bahan-bahan untuk membuat sambal ikan teri adalah sebagai berikut

• Ikan teri 100 gr
• kacang tanah 100 gr
• bawang merah 3 siung
• bawang putih 2 siung
• cabe merah 2 buah
• Cabe rawit 4 buah ( tergantung selera kepedasan)
• tomat besar 1 buah
• garam, gula pasir, gula merah secukupnya.

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Cuci ikan teri tiriskan
2. Goreng ikan teri sampai kriuk
3. Goreng kacang tanah
4. Goreng bumbu-bumbu
5. Uleg semua bumbu jangan kupa tambahkan garam, gula pasir, gula merah secukupnya, tambahkan tomat uleg kembali, kemudian tambahkan kacang tanah dan juga ikan teri aduk-aduk dan tes rasa, hidangan dengan nasi hangat dan sayur daun labu .

Untuk membuat sayur daun labu adalah sebagai berikut:

1. Ambil daun labu yang muda, ingat ya yang muda karena daun labu yang tua itu rasanya tidak enak.
2. Satu buah wortel
3. Bumbu bawang merah, bawang putih lengkuas dan daun salam secukupnya, tidak jetinggalan tentunya garam dan guka pasir.

Cara membuat sayur daun labu adalah sebagai berikut:

1. Cuci daun labu dan wortel
2. Masak air
3. Setelah mendidih masukan daun labu dan wortel, serta irisan bumbu bawang merah dan bawang putih, tambahkan lengkuas dan daun salam, tunggu sampai layu dan matang, tapi tudak terlalu matang, sayur tetap berwarna hijau, tambahkan garam dan gula pasir, tes rasa angkat dan siap untuk disajikan bersama sambal teri, sebagai pelengkap tambahkan tempe goreng, bisa tempe goreng tepung atau tempe goreng wuda.

Sumber : thread kaskus klik