Kelapa Bakar, Minuman di Kala Dingin Mendera
Menikmati minuman hangat di kala dingin memang sangat enak, selain bisa menikmati minumannya, juga bisa menghanggatkan badan. Di Bandung contohnya yang di kenal dengan cuacanya yang dingin kini telah hadir minuman yang berasal dari air kelapa muda yang di sebut dengan “kelapa bakar” .
Mungkin kebanyakam dari Homiers biasa menikmati air kelapa muda yang dingin yang di campur dengan es, tapi berbeda dengan air kelapa bakar, proses pembuatan nya pun secara tradisional dengan langsung membakar kelapanya diatas perapian arang dan kemudian di tambahkan rempah-rempah dan madu yang menambah rasa pada air kelapa tersebut .
Selain untuk kuliner makanan, konon air kelapa bakar yang di campur dengan rempah-rempah ini bisa mengobati beberapa penyakit seperti seperti rematik, kolestrol, darah tinggi, sampai dengan penyakit asma.
Di kota Bandung sendiri homiers bisa menemukan kelapa bakar ini di kawasan kuliner makanan terminal antapani dan di pinggiran Jalan Holis Bandung, harga nya pun sangat terjangkau mulai dari Rp. 7000 s/d Rp. 15.000. Selain bisa menikmati airnya yang seperti bandrek, Homiers juga bisa menikmati daging kelapanya itu sendiri. Jadi untuk Homiers yang tidak biasa dengan cuaca dingin kota Bandung, kelapa bakar solusinya.
