Cemilan Crispy Mengandung Bahan Kimia?
Makan adalah kebutuhan pokok manusia. Ada yang makan tiga kali sehari, ada yang hanya dua kali, empat kali, bahkan lebih dari itu.
Di negara kita, mayoritas kelompok yang belum bisa disebut makan apabila belum mengandung nasi di dalamnya. Apakah anda juga termasuk?
Anda tahu sendiri kan? Sekarang ini jamannya musimnya makanan kekinian, penjualnya pun menjamur dimana-mana. Baik yang jualan online, maupun yang langsung di pinggir jalan. Sebut saja salah satunya tahu crispy. Kemarin ane sempat beli dan rasanya lumayan enak. Tahu dengan lapisan tepung yang tipis yang rasanya renyah-renyah gurih. Dengan taburan garam, dan butiran cabe kering bagi yang hobi pedas.
Sekarang bahannya, tak sedikit dari mereka para pemilik usaha kudapan ini mencampurkan bahan kimia. Bahan kimia yang dimaksud adalah Sodium Bicarbonate atau biasa dikenal dengan Baking Soda atau Soda Kue.
Pada umumnya Soda Kue berfungsi sebagai penggaring makanan atau merenyahkan makanan. Tak cuma berfungsi sebagai bahan makanan, soda kue juga berfungsi dalam bidang kesehatan. Salah satunya yaitu dapat membantu mentralkan asam lambung yang tinggi. Juga dapat mengatasi masalah kulit seperti gatal karena sengatan serangga.
Tapi apakah Soda Kue tidak berbahaya bagi tubuh, mengingat bahan makanan tersebut mengandung bahan kimia?
Anda juga tahu, sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Sama halnya dengan penggunaan bahan kimia yang berlebihan atau tidak sesuai dengan kadar yang telah ditentukan akan memicu efek buruk bagi tubuh. Misalnya pada penderita penyakit jantung, perlu waspada karena kandungan natrium di dalamnya cukup tinggi.
Soda kue juga berbahaya bagi penderita gangguan ginjal. Dapat mengakibatkan kadar natrium semakin bertambah sehingga menyebabkan kondisinya menjadi cukup serius. Akibatnya, penderita dapat mengalami gangguan syaraf, sakit kepala, kejang serta penurunan kesadaran.
Maka perlunya berhati-hati dalam mengkomsumsi makanan, terlebih kepada makanan yang dijual di pinggir jalan. Enak sih enak, tapi ingat juga dampaknya.
Sumber : Thread Kaskus Klik
Referensi : Klik
