Informasi

Pisang sudah menjadi buah primadona. Siapa saja pasti suka pisang karena rasanya manis dan mudah ditemukan. Pisang bisa dimakan segar, dibuat kolak, dibakar, dikukus, dibuat cake, atau dibuat tepung pisang. Pohon pisang mudah tumbuh di daerah tropis baik pegunungan ataupun daerah dekat pantai. Pisang harganya juga terjangkau.
Kali ini kita akan mengolah buah pisang menjadi cemilan super lezat secara mudah.

Mengolah cemilan bukan hanya sekedar berkreasi tapi bisa menghemat pengeluaran jajan dan juga lebih terjamin kesehatannya. Memasak sendiri juga menambah kehangatan suasana keluarga. Pisang yang kita pilih adalah pisang nangka yang terkenal harum. Kita akan membuat menu bola-bola pisang lumer. Hmmm sudah terpikiran pisang yang nyoklat abis!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Pisang nangka : 4 buah
• Terigu : 2 sdm
• Tepung roti : 100 gram
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir 1 sdm
• Coklat batang secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah memasak :

1. Potong pisang menjadi 2 bagian, lakukan sampai habis.
2. Persiapkan kukusan dan masukan potongan pisang ke dalam dandang. Kukus hingga matang sekitar 15 menit.
3. Angkat dan dinginkan sebentar. Kemudian lepas dari kulitnya, tumbuk atau haluskan (bisa dengan gelas)
4. Campurkan gula pasir, aduk sampai kalis.
5. Siapkan adonan dan buat bulatan lalu ratakan, kemudian isi dengan coklat leleh.
6. Celupkan adonan tersebut ke cairan terigu yang sudah diseduh air. Angkat dan taburi tepung roti.
7. Setelah itu simpan di freezer sekitar 10 menit.
8. Siapkan minyak dan wajan yang sudah dipanaskan kemudian goreng.
9. Tunggu hingga kuning kecoklatan.
10. Tiriskan dan kucuri lelehan coklat. Bola-bola pisang lumer siap dinikmati.

Rasa manis dari cokelat berpadu lembut dan crunchy pisang. Sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga terutama di sore hari karena pisang kaya akan kandungan karbohidrat dan kaya serat.
Bagaimana? Mudah bukan?

Sumber : Thead Kaskus Klik
Thanks to : Id Kaskus @zatilmutie