Informasi

Alhamdulillah bulan ramadhan telah tiba, mungkin Anda dirumah bingung untuk menyajikan camilan berbuka yang manis, enak, namun mudah? Kebetulan saya bosan dengan menu gorengan seperti risol, bakwan, tahu, dll. Dan juga pisang matang tersedia di kulkas, maka muncul lah ide untuk membuat hidangan manis yang mudah, yaitu piscok alias pisang coklat. Camilan kesukaan anak-anak ini cukup sederhana namun sangat lezat.

Baik mari kita mulai pembuatan piscok simpel ini, kenapa simpel? Karena tidak memakai coklat batang, namun saya menggantinya dengan cocolatos bubuk. Bahannya :
Pisang raja : 4 buah
Lumpia : 1 pak
Minyak goreng: 1 sdm
Terigu : 3 sdm
Susu kental manis: 1 sdm
Cocolatos : 1 sachet

Cara membuat :

1. Seduh cocolatos memakai air panas sampai larut

2. Tuangkan susu dan minyak kemudian aduk merata

3. Kupas dan iris pisang menjadi 4 bagian

4. Persiapkan lumpia dan letakkan pisang, kemudian tungkan coklat dan gulung sampai terbalur dan rekatkan ujung gulungan dengan adonan terigu

5. Simpan di kulkas sebentar agar coklat mengeras

6. Siapkan minyak goreng panas, kemudian goreng piscoknya

7. Tunggu sampai coklat merata, kemudian tiriskan, sajikan di piring, piscok siap disajikan

Camilan ini sangat cocok disajikan dengan the hangat atau es buah. Coklat lumer diantara manisnya pisang raja berpadu dengan lumpia kriuk yang krispi. Membuat buka puasa makin lezat.

Sumber : Kaskus