Informasi

Ikan air tawar merupakan ikan yang hidup di perairan sungai, danau atau setu. Ikan-ikan ini sendiri sering dijadikan santapan oleh orang Indonesia. Tak hanya itu, banyak juga yang membudidayakan ikan air tawar dan menjadikannya lahan bisnis.

Ada banyak macam-macam ikan air tawar di Indonesia. Ada yang untuk keperluan konsumsi juga estetika. Tapi daftar berikut ini, saya akan membahas ikan yang untuk di konsumsi saja. Apakah itu? Berikut daftarnya!

Ikan Mas

Ini salah satu ikan sejuta umat. Tentu saja karena ikan ini punya cita rasa yang gurih dan lezat. Tapi saya sendiri kurang suka ikan satu ini, karena di dalam dagingnya ada banyak duri. Paling sering ikan mas ini dibuat dengan kuah pecak yang segar.

Ikan Mas tersebar hampir di semua wilayah Asia hingga Australia.

Ikan Bawal

Pas kecil dulu, saya sering ngira kalo ikan ini ikan piranha. Soalnya mirip banget gan. Bentuk ikan ini lebar dan beberapa ada yang berwarna agak merah. Biasanya ikan ini dikonsumsi dengan dibakar terlebih dahulu.

Di alam liar, ikan ini hidup dengan berkelompok dan memakan ikan-ikan kecil serta serangga.

Ikan Lele

Ini dia kesukaan saya. paling suka sama ikan lele karena dagingnya yang tebal dan gak banyak duri. Lele mau dimasak apapun enak kayanya ya. Tapi kalo saya lebih sering digoreng aja sih, udah cukup.

Ikan lele ini termasuk hewan nokturnal lho, mereka aktif di malam hari. Di siang hari mereka lebih suka sembunyi di dasar kolam atau danau.

Ikan Mujair

Ada yang bilang ikan ini bagus karena banyak protein dan rendah lemak. Tapi saya sendiri kurang suka ikan mujair karena rata-rata dagingnya tipis. Dan kadamg kalau digoreng jadinya keras gitu. Tapi kalo dari segi rasa sih enak.

Ikan Mujair sendiri memiliki kandungan omega 3 yang bisa untuk meningkatkan kolesterol baik.

Ikan Gurame

Ini salah satu ikan yang juga lumayan enak dan gurih. Dagingnya juga banyak, bentuknya lebar. Gurame paling enak dibakar sih menurut saya. Dan saya sendiri pernah makan ikan gurame yang ukurannya itu super gede gan di salah satu acara pernikahan.

Ikan ini termasuk ikan predator yang memangsa ikan-ikan kecil di habitat aslinya.

Ikan Patin

Ikan patin ini kalau tidak salah punya gigitan yang sakit ya? Ikan ini sendiri cukup banyak dibudidayakan di sekitar saya nih. Dagingnya juga tebel. Biasanya ikan ini enak digoreng dan dimasak dengan kuah kuning.

Ikan Patin ini merupakan ikan asli dari Indonesia lho!

Ikan Gabus

Ikan gabus ini salah satu ikan yang cukup mahal harganya. Ikan ini mirip lele, tapi lebih besar bahkan besarnya bisa sebesar tangan manusia. Setahu saya , gabus ini paling enak dicampur kuah kuning seperti patin. Tapi di daerah saya ada makanan yang terkenal dari ikan ini yaitu Gabus Pucung.

Ikan gabus dipercaya bisa mempercepat penyembuhan luka. Serta mengobati penyakit jantung dan stroke.

Rata-rata ikan di atas memiliki kandungan protein yang tinggi. Sebagian bisa dibudidayakan dan jadi lahan bisnis untuk para pecinta ikan.

Ya itulah ikan air tawar yang cukup digemari oleh orang-orang Indonesia. Karena memang cukup mudah membudidayakannya dan biasanya didapatkan dengan cara memancing di kolam-kolam pemancingan.

Sumber : Klik